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真イカの胴をとっくりの形にし天日で乾燥させた食べられる容器である。燗した日本酒を入れて十数分置くとイカのうまみが燗酒に溶け出し味わい深いものとなる。とっくりとして使いながら注ぎ口部分をちぎり、つまみとして食べると逆に日本酒の風味が溶け出して普通のスルメとは異なる味が楽しめる。類似商品としてジョッキやグラスなども発売されている。発祥は長崎県壱岐の島と言われており昭和１２年に考案された。いかは縁起物であり結婚式の引き出物等お祝い事や贈答品に利用されている。また健康に良い点としてタウリンという成分が含まれており、いかとっくりの酒は肝臓の働きを助けタウリンの硬貨に二日酔いや悪酔いを防ぎます。韓国が新発明として自国で特許を取得しているが、日本においても昭和３４年に製造特許が出願され取得しているため、現在、輸入品を販売している業者は確認されていない。

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